一亩象草可以养殖的牛的数量大致在 三头到五头之间。如果培育养护得当，产量会更高，可以喂养的牛的数量也会相应增加。在南方地区种植象草，由于气候环境适宜，产量和收割次数会更多。此外，如果考虑到牧草的再生能力和季节变化对产量的影响，以及是否需要补充其他饲料等因素，实际养殖中可能会有所不同。

因此，一亩象草可以养殖的牛的数量并不是固定不变的，而是受到多种因素的影响。在适宜的条件下，每亩象草可以养殖的牛的数量可以达到五头甚至更多。