绿茶的口感通常由苦、涩、鲜、甜四种基本滋味化合物组合而成。正常的绿茶滋味入口带有微苦涩感,但很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,并带有一定的收敛性和回味爽快回甘。具体到不同种类的绿茶,其口感特点有所不同:

这种口感的绿茶具有浓郁的香气和甘味,入口滋味丰富,回味悠长。
芳香鲜爽:这种口感的绿茶透着清新的朝气,带有清甜的味道,让口腔在喝完后感到干净爽口。
浓郁厚实:这种口感的绿茶有浓郁的茶香,带有一定的苦涩味,入口后有丰富的层次感,让人感到味道丰富,口感厚实。
清爽:绿茶的口感通常较为清爽,不苦不涩,带有淡雅的滋味,饮后有一种清新怡人的感觉。
甜润:某些绿茶如龙井茶口感甜润爽口,带有喉韵,口感特别清新干爽。

碧螺春等绿茶口感鲜爽,略带苦涩感,口感较为饱满。
总体来说,绿茶的口感多样,但普遍特点是入口微苦,随后转为甘甜,带有清新的香气和回甘。不同种类的绿茶因其制作工艺和原料的不同,展现出各自独特的口感和风味。建议根据个人口味喜好选择适合的绿茶品种,细细品味其独特的滋味。