绿茶粉 不是抹茶粉。虽然它们都是由绿茶加工而成，但两者在制作工艺、口感和用途上有很大的不同。

制作工艺

绿茶粉：是将普通茶叶经过采摘、杀青、干燥、搅碎等工序制成的粉末，工艺相对简单。

抹茶粉：是用最嫩的茶芽经过遮阳、蒸、压制、烘焙、筛分等多道工序制成的粉末，制作过程更为复杂和严格。

口感和颜色

绿茶粉：呈淡绿色，具有清香和苦涩的味道，口感较粗糙。

抹茶粉：呈深绿色，具有鲜明的甘香和丰富的口感，口感滑腻。

用途

绿茶粉：常用于泡水喝、刷牙、制作面膜等，有一定的抗氧化和保健作用。

抹茶粉：主要用于制作日式抹茶和各种抹茶甜点，具有更高的营养价值和独特的风味。

原料和品质

绿茶粉：原料多为杂交种，品质参差不齐。

抹茶粉：要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，且咖啡因含量较低，原料较为优质。

综上所述，绿茶粉和抹茶粉虽然都属于绿茶的加工产品，但它们在制作工艺、口感、颜色和用途上有明显的区别。因此，不能将绿茶粉等同于抹茶粉。