好的黑茶通常具备以下特征:
外形色泽乌褐油润,紧压茶表面完整、纹理清晰,无裂缝,散开后的条索匀整,无非茶类物质,有一定的含梗量。

例如,茯茶呈砖状,青砖茶呈长方形,安化黑茶条索紧结。
香气香气丰富,含有樟香、药香、陈香、木香等,不同地区的黑茶有各自的特点,如六堡茶带有槟榔香,安化黑茶带有松烟香。
香气纯正内敛,无烂、馊、酸、霉、焦等异杂味。
汤色新的黑茶汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀,汤色无沉淀。
例如,安化黑茶的汤色橙黄鲜艳,陈茶汤色红亮似琥珀。
滋味滋味醇和,适宜饮用的人群广泛,用沸水泡后醇和甘甜,陈茶润滑回甘。

例如,安化黑茶滋味浓厚,带松烟香。
叶底叶底黑褐带青色,张力而有活性,叶底色泽一致,叶张开展,无乌暗条。
其他优质黑茶在压制后表面完整,横纹清晰,颜色透亮,散发出陈旧的香气。
例如,陕西茯茶色泽油润,有茂盛的金花。
综合以上特征,以下几种黑茶被认为是较好的:
茯茶:外形砖状,茶汤橙红,滋味醇厚,香气纯正。
青砖茶:外形长方形,汤色红黄,滋味香浓,茶香纯正。

外形条索紧结,汤色橙黄,滋味浓厚,带松烟香。
六堡茶:条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口,带有松烟和槟榔味。
湖北青砖茶:造型为长方形,历史悠久,汤色红亮。
建议根据个人口味和需求选择合适的黑茶品种,例如喜欢浓郁香气的可以选择安化黑茶或六堡茶,喜欢独特陈香的可以选择茯茶或老青茶。