铁观音是 乌龙茶的一种,具有独特的“观音韵”风味,而乌龙茶则是一个更广泛的茶类总称。乌龙茶,作为中国六大基本茶类之一,以其独特的半发酵工艺和“绿叶红镶边”的特性闻名于世。铁观音,则是乌龙茶家族中的佼佼者,被誉为乌龙茶中的极品。它原产自福建泉州安溪县,是闽南乌龙的代表。铁观音不仅是茶名,也是茶树品种的名字,这种独特的茶树品种为铁观音茶赋予了与众不同的品质。
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铁观音的外形特征是其品质的重要标志,综合多个来源的描述,其核心特点如下:整体形态铁观音干茶条索卷...
铁观音作为中国传统名茶,其品质特征可从多个维度进行综合评估,包括产地、外形、香气、汤色、滋味及制...
铁观音茶的香气以花果香为主,兼具岩韵香和烘焙香,具体特征如下:花果香型 核心香气 :以水蜜桃、兰花...