盖碗泡黑茶的分量需根据茶具容量和个人口味调整，以下是综合建议：

一、基础投茶量

根据口感调整

- 口感偏浓：可增加至10克左右。

- 口感偏淡：减少至5克以下。

二、特殊说明

茶具材质

- 紫砂壶：按体积大小调整，通常100ml容量配5克茶。

- 陶瓷盖碗：建议使用130ml左右，避免因容量过大导致浸泡过久。

冲泡技巧

- 洗茶：

用沸水高冲唤醒茶叶，需快速出汤（1-2秒），避免茶叶过度舒展影响口感。

- 水温：优先使用100℃沸水，避免闷泡导致苦涩。

- 出汤时间：根据茶叶年份调整，新茶建议1-2分钟，陈茶可适当延长至3-5分钟。

注意事项

- 避免使用过大的茶具，否则茶叶易浸泡过度。

- 五年以上陈茶建议使用紫砂壶，可保持茶汤香气。

通过以上调整，可灵活控制茶汤浓度与口感，充分体验黑茶的层次变化。