黑毛茶砖茶属于黑茶类,具体分类及特点如下:
一、基本定义

黑毛茶砖茶是以黑毛茶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工艺制成的未经过紧压处理的茶饮。其原料为茶树上较粗老的叶片,成品茶条索粗壮、色泽黑褐油润。
二、所属茶类
黑毛茶属于黑茶类,与普洱茶、安化黑茶等同属黑茶分支。黑茶类茶以后发酵为特点,具有“越陈越香”的品质,部分产品具有收藏价值。
三、主要用途
原料加工黑毛茶是制作砖茶(如茯砖茶、黑砖茶、天尖、贡尖等)的原料,湖南黑毛茶是主流原料来源。
直接饮用

部分黑毛茶(如生尖、天尖)可单独冲泡饮用,但需注意其较粗的口感和较浓的茶汤。
四、品质等级
根据鲜叶嫩度、条索紧实度等指标分为不同等级:
一级: 一芽二三叶,品质最高,多用于高端砖茶制作; 二级
三级:一芽四五叶或开面叶。
五、代表性品牌与产地

安化黑茶:产自湖南安化,具有消食降脂、助消化等保健功效,是黑毛茶砖茶的典型代表;
白沙溪黑砖茶:产自湖南,1939年创制,工艺改革后产量提升,原料来自安化等优质茶区。
总结
黑毛茶砖茶是黑茶类中以未紧压黑毛茶为原料制作的砖形茶饮,兼具原料价值和直接饮用价值,其品质与原料嫩度、制作工艺密切相关。