一、核心产区代表性品种

安化黑茶

- 产自湖南安化，以松烟香和金花（冠突散囊菌）著称，具有降脂降压等功效。

广西六堡茶

- 产自广西梧州，历史悠久的黑茶，汤色红黄透亮，滋味浓烈，需陈化后饮用。

湖南黑茶（湘尖茶）

- 主要产地为岳阳、安化，以松烟香和醇厚口感闻名，包含天尖、贡尖、生尖等细分品种。

二、特色品种

黑砖茶

- 产自云南、湖南等地，原料经高温汽蒸灭菌后压制成型，茶汤红黄明亮，香气浓郁。

青砖茶

- 湖北特产，茶砖形紧实，香气独特，滋味醇厚，带有松烟与竹叶香。

千两茶

- 安化特产，树状圆柱形紧压茶，需七七四十九日自然陈化，汤色橙黄，滋味醇厚，带有蓼叶、竹黄香。

茯砖茶

- 茯叶与黑毛茶混合压制，茶汤橙红透亮，金花茂盛，菌香与茶香交融。

三、其他地区品种

四川藏茶：

产自雅安，以高山小叶种为原料，工艺近40道，包含康砖（蒸压砖茶）和金尖（紧压茶）。

云南小叶种普洱茶：部分分类中提及，但实际属于绿茶类，需注意区分。

四、其他分类方式

紧压茶与散装茶：紧压茶包括砖茶（如茯砖、花砖）、茶饼等，散装茶则多为生茶或熟茶。

花卷茶：如十两、百两茶，需蒸压后包装，属于特色紧压茶类。

饮用建议：

黑茶后发酵特性使其越陈越香，建议存放3-5年后再饮用。日常饮用可单独品饮，也可搭配陈皮、红枣等食材。