浙江丽水红茶,是指产自浙江省丽水市一带的红茶。丽水地处浙南山区,气候湿润、土壤肥沃,非常适合茶树生长,因此这里不仅有绿茶(如丽水龙井),也有优质的红茶产品。
一、丽水红茶的特点

1. 地理环境
丽水位于浙江省西南部,属亚热带季风气候,年均气温约16℃左右,雨量充沛,空气湿度大,云雾多,有利于茶树的生长和茶叶内含物质的积累。
2. 品种与工艺
丽水红茶多采用当地的传统工艺制作,常见的是“工夫红茶”或“小种红茶”风格。茶叶外形条索紧细,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气高扬,滋味醇厚,回甘明显。
3. 品质优势
由于山地气候的独特性,丽水红茶具有独特的山韵,口感柔和,耐冲泡,适合日常饮用。
二、主要产区
丽水市下辖多个县区,其中一些地区以产茶闻名:
龙泉市:是浙江重要的茶叶产地之一,也生产优质红茶。
遂昌县:素有“中国竹乡”之称,同时也是茶叶的重要产区。
松阳县:有“中国生态茶乡”之称,茶叶品质优良。
缙云县:盛产多种茶叶,包括红茶。
三、丽水红茶的种类

1. 传统工夫红茶
按照传统的发酵、揉捻、烘焙等工艺制成,外形匀整,汤色红亮,香气浓郁。
2. 小种红茶
类似于武夷山的正山小种,但风味略有不同,带有山野气息。
3. 高山红茶
产自海拔较高的山区,茶叶更为鲜嫩,香气更清雅。
四、如何选购丽水红茶?
看外形:优质红茶条索紧结、色泽乌润、无杂质。
闻香气:干茶有自然的花果香或蜜香,冲泡后香气持久。
观汤色:汤色红艳明亮,清澈不浑浊。
尝滋味:入口醇厚顺滑,回甘明显,无苦涩感。
五、推荐品牌(参考)
虽然丽水红茶在全国知名度不如祁门红茶、滇红等,但本地也有一些口碑不错的茶企:

龙泉市的茶叶企业
遂昌县的茶厂
松阳茶业公司