茉莉红茶是一种将红茶与茉莉花香结合的茶类,既有红茶的醇厚,又有茉莉花的清新芬芳。泡制茉莉红茶时,可以根据个人口味选择不同的冲泡方法,以下是几种常见的泡法:

一、传统冲泡法(适合茶具)
材料:
茉莉红茶(5~8克)

热水(90~100℃,视茶叶品质而定)
步骤:
1. 温杯:用热水冲洗茶具,提升茶香。

2. 投茶:将适量茉莉红茶放入茶壶或盖碗中。
3. 醒茶:注入少量热水(约50ml),快速倒掉,称为“醒茶”,有助于激发茶香。
4. 正式冲泡:注入热水至八分满,静置约30秒至1分钟(根据个人口味调整时间)。
5. 出汤:将茶汤倒入茶杯中,可多次冲泡。
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