“昌宁古树红茶”指的是产自中国云南省昌宁县的古树茶所制作的红茶。昌宁位于云南省西部,地处横断山脉南段,气候温和湿润,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。这里拥有丰富的古茶树资源,尤其是野生或半野生的古茶树,为制作高品质的红茶提供了优质的原料。
昌宁古树红茶的特点:

1. 原料优质:昌宁古树茶多为乔木型大叶种茶树,树龄普遍在百年以上,茶叶内含物质丰富,香气浓郁,滋味醇厚。
2. 香气独特:昌宁古树红茶通常具有明显的花果香、蜜香或兰花香,香气持久,层次丰富。
3. 口感醇厚:由于古树茶的生长环境自然、无污染,茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分比例协调,使得红茶汤感顺滑、回甘明显。
4. 耐冲泡:古树红茶一般耐泡度高,可以多次冲泡,茶味依然饱满。
5. 保健功效:红茶性温,适合秋冬饮用,有助于暖胃、助消化、抗氧化等。
昌宁古树红茶的种类:
古树春茶红茶:春季采摘的古树茶制成,香气最为清新,滋味最为鲜爽。
古树秋茶红茶:秋季采摘的茶叶,香气更沉稳,滋味更为醇厚。
古树野茶红茶:指野生或半野生古茶树所制的红茶,品质更为稀有。

品鉴建议:
干茶:条索紧结,色泽乌润带金毫。
汤色:红艳明亮,金圈明显。
香气:高扬持久,有花香、蜜香、果香等。
滋味:醇厚顺滑,回甘明显,喉韵悠长。
叶底:柔软有弹性,色泽红亮。
如何选购昌宁古树红茶?
1. 看产地:确认是否真正来自云南昌宁。

2. 看工艺:传统手工制作的红茶品质更佳。
3. 看包装:正规厂家会标注原料来源、采摘时间、加工工艺等信息。
4. 试饮:选择信誉好的品牌或茶商,通过试饮来判断品质。