“锡兰乌瓦红茶”指的是产自斯里兰卡（旧称锡兰）的乌瓦（Uva）地区的一种优质红茶。它是斯里兰卡最著名的茶叶产区之一，以其独特的风味和高品质而闻名。

一、关于锡兰乌瓦红茶的基本信息：

产地：斯里兰卡（Ceylon），特别是乌瓦地区（Uva）

茶种：红茶（Black Tea）

采摘季节：通常在雨季后的春季（3月至5月）采摘，此时茶叶品质最佳

口感特点：

香气浓郁，带有花香和果香

滋味醇厚，略带甜润

回甘明显，适合搭配牛奶或柠檬

外形：条索紧结，色泽乌润，干茶香气明显

二、乌瓦红茶的特色：

1. 地理环境：

乌瓦地区位于斯里兰卡中部山区，海拔较高（约1,200–1,800米），气候凉爽湿润，昼夜温差大，有利于茶叶中芳香物质的积累。

土壤富含矿物质，非常适合茶树生长。

2. 品种：

主要使用阿萨姆（Assam）与小叶种（Ceylon）杂交的茶树品种，称为“Ceylon Assam”或“Ceylon High Grown”。

3. 等级分类：

根据茶叶的大小、形状和嫩度，锡兰红茶分为多个等级，如OP（Orange Pekoe）、FBOP（Flowery Broken Orange Pekoe）、Pekoe等。

三、饮用建议：

冲泡方法：

使用90–95℃的热水

茶叶用量约为每200ml水3克左右

冲泡时间：3–5分钟（根据个人口味调整）

搭配建议：

可以单独饮用，也可加入牛奶、糖、柠檬等调味

适合早餐、下午茶或搭配点心

四、文化背景：

斯里兰卡是世界上最大的红茶出口国之一，锡兰红茶因其独特的风味和高品质，在全球享有盛誉。乌瓦红茶是其中最具代表性的品种之一，常被视为高端红茶的象征。

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