滇红茶色泽

2025-11-01 14:31

滇红茶,又称云南红茶,是中国著名的红茶品种之一,产自云南省。其色泽是评价滇红茶品质的重要标准之一,主要包括干茶色泽、汤色和叶底色泽三个方面:

一、干茶色泽

滇红茶的干茶色泽通常具有以下特点:

颜色:呈乌润、金毫显露,色泽鲜亮。

光泽:表面有自然的光泽,条索紧结、匀整。

金毫:优质滇红常带有金黄色的细嫩芽尖,称为“金毫”,是高档滇红的重要特征。

常见描述

“金毫显露”、“乌润显金”、“条索肥壮”等。

二、汤色

冲泡后的茶汤色泽是判断滇红品质的重要指标:

颜色:汤色红艳明亮,呈金圈(即茶汤边缘有一圈金色光晕)。

清澈度:汤色透亮,无浑浊或沉淀物。

常见描述

“红艳明亮”、“金圈明显”、“汤色红浓”等。

三、叶底色泽

叶底是指冲泡后茶叶的展开状态:

颜色:叶底柔软、肥厚,呈红亮或红褐色。

质地:叶底柔软、富有弹性,不硬不碎。

常见描述

“红亮柔软”、“叶底红匀”、“嫩匀肥厚”等。

:滇红茶的色泽特点

项目特点描述
干茶乌润、金毫显露、条索紧结
汤色红艳明亮、金圈明显、清澈透亮
叶底红亮柔软、嫩匀肥厚、富有弹性