红茶是六大茶类之一,属于全发酵茶。它起源于中国,后来在印度、斯里兰卡等地发展出不同的品种。以下是常见的红茶种类名称及其简要介绍:

一、中国红茶(工夫红茶):
1. 祁门红茶(祁红)
产地:安徽省祁门县
特点:香气似花似果,被誉为“祁门香”,是中国十大名茶之一。
2. 滇红
产地:云南省
特点:条索肥壮,汤色红艳,滋味醇厚,有“金毫显露”的特点。
3. 正山小种
产地:福建省武夷山市桐木关
特点:历史悠久,烟熏味明显,是世界上最早的红茶之一。
4. 金骏眉
产地:福建武夷山
特点:属于正山小种的高端品种,外形细长如眉,汤色金黄,口感鲜爽。
5. 闽红
产地:福建省
特点:包括政和白茶、坦洋工夫等,汤色红亮,滋味浓厚。
6. 川红
产地:四川省
特点:香气高扬,滋味浓强,有“川红工夫”之称。
7. 湖红
产地:湖南省
特点:汤色红浓,滋味醇厚,带有花果香。
8. 宜红
产地:湖北省宜昌地区
特点:外形紧结,汤色红亮,滋味醇和。

二、印度红茶:
1. 大吉岭红茶(Darjeeling)
产地:印度西孟加拉邦
特点:被誉为“红茶中的香槟”,香气清新,味道柔和,有“第一茶”之称。
2. 阿萨姆红茶(Assam)
产地:印度阿萨姆邦
特点:汤色深红,滋味浓烈,适合加奶饮用。
3. 尼尔吉里红茶(Nilgiri)
产地:印度南部
特点:香气芬芳,口感清爽,适合日常饮用。
三、斯里兰卡红茶(锡兰红茶):
1. 锡兰红茶(Ceylon)
产地:斯里兰卡
特点:分为不同海拔等级,如高山茶(High Grown)、中段茶(Middle Grown)、低地茶(Low Grown),风味各异。
四、其他地区红茶:
1. 肯尼亚红茶(Kenya Black Tea)
产地:肯尼亚
特点:色泽深红,汤色浓烈,常用于调配红茶饮料。
2. 印度大吉岭红茶(Darjeeling)
见上文
3. 越南红茶
产地:越南
特点:产量较少,但近年来逐渐受到关注。
五、其他类型红茶:

英式红茶(English Breakfast):一种混合红茶,常用于早餐搭配牛奶或柠檬。
伯爵茶(Earl Grey):以佛手柑油调味的红茶,具有独特香气。
奶茶用红茶:如印度阿萨姆、锡兰红茶等,适合加奶调制。