中国红茶的最新标准主要由国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)和全国茶叶标准化技术委员会发布。以下是一些与红茶相关的最新国家标准、行业标准及地方标准,供参考:

一、国家标准(GB/T)
1. GB/T 13738.22017《红茶 第2部分:工夫红茶》
实施时间:2018年5月1日
适用范围:适用于以茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的工夫红茶。
主要内容:
感官要求(外形、汤色、香气、滋味、叶底)
理化指标(水分、灰分、水浸出物、茶多酚、咖啡碱等)
卫生指标(重金属、农药残留等)
2. GB/T 13738.12017《红茶 第1部分:红碎茶》
实施时间:2018年5月1日
适用范围:适用于红碎茶产品。
主要内容:包括感官品质、理化指标、卫生指标等。
3. GB/T 144872017《茶叶感官审评术语》
实施时间:2018年6月1日
适用范围:适用于各类茶叶的感官审评。
内容:定义了茶叶审评中使用的术语,如“金圈”、“汤色红艳”、“醇厚”等。
二、行业标准(QB/T)
1. QB/T 10032017《工夫红茶》
适用范围:适用于传统工夫红茶产品。
内容:对工夫红茶的感官、理化指标进行规范。
2. QB/T 10042017《红碎茶》
适用范围:适用于红碎茶产品。
内容:与GB/T 13738.1类似,但属于行业标准。
三、地方标准

不同产茶区可能有自己的地方标准,例如:
1. DB36/T 9862021《江西红茶加工技术规程》
适用范围:江西省红茶生产。
内容:包括红茶加工工艺、质量控制等。
2. DB44/T 19632017《广东红茶加工技术规范》
适用范围:广东省红茶生产。
内容:涉及红茶的采摘、加工、包装等环节。
四、其他相关标准
1. GB 27622017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
适用范围:所有食品,包括茶叶。
内容:规定了茶叶中铅、砷、镉等重金属的限量。
2. GB 27632021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
适用范围:茶叶中农药残留的限量要求。
五、最新动态(截至2025年)
近年来,随着消费者对健康、品质、安全的关注度提升,红茶标准也在不断更新和完善。例如:
有机红茶标准:GB/T 19630《有机产品》适用于有机红茶。
地理标志产品:如“祁门红茶”、“滇红”等有专门的地理标志保护标准。
绿色食品标准:NY/T 418《绿色食品 茶叶》适用于绿色食品红茶。
六、如何查询最新标准?
1. 国家标准化管理委员会官网:[
2. 全国茶叶标准化技术委员会:[
3. 中国知网(CNKI) 或 万方数据:可检索标准全文。

七、
| 标准类型 | 名称 | 实施时间 | 主要内容 |
| 国家标准 | GB/T 13738.22017 | 2018年5月1日 | 工夫红茶感官与理化指标 |
| 国家标准 | GB/T 13738.12017 | 2018年5月1日 | 红碎茶感官与理化指标 |
| 行业标准 | QB/T 10032017 | 2017年 | 工夫红茶加工与质量 |
| 地方标准 | DB36/T 9862021 | 2021年 | 江西红茶加工技术 |
如果你是企业、茶农或消费者,可以根据需要查阅具体的标准文件,确保产品符合当前法规和市场需求。
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