全国连锁的牛肉店有很多，以下是一些比较知名的牛肉连锁品牌：

1. 西贝莜面村（BLC）

虽然以西北菜为主，但其“西贝牛大碗”系列牛肉产品在全国范围内也有很高的知名度。

2. 小肥羊

中国知名的连锁火锅品牌，主打羊肉，但也提供牛肉类产品，全国门店众多。

3. 海底捞（Haidilao）

虽然以火锅为主，但其牛肉产品也受到消费者喜爱，是全国连锁的知名餐饮品牌。

4. 真功夫（True功夫）

主打中式快餐，也有牛肉类产品，如牛肉饭、牛肉面等。

5. 老乡鸡（Xiaolongji）

安徽本地起家的连锁餐饮品牌，主打鸡肉和牛肉类菜品，近年来在全国扩张迅速。

6. 金隅喜来登（Jinyu Xilaiteng）

主打牛肉火锅，是北京地区比较有名的连锁品牌，也在全国有多个分店。

7. 味千拉面（Gino's Pizza & Ramen）

虽然以日式拉面为主，但也有牛肉类产品，属于全国连锁品牌。

8. 黄记煌三汁焖锅

以焖锅为主，其中也有牛肉类产品，全国连锁。

9. 老北京铜锅涮肉（如聚宝源）

虽然是北京老字号，但部分门店已在全国扩展，主打牛肉火锅。

10. 正大食品（C.P. Food）

虽然不是餐厅，但正大集团旗下的牛肉产品在全国超市和餐饮渠道都有销售，是大型连锁供应商。

如果你是在寻找牛肉火锅连锁店，那么小肥羊、西贝牛大碗、金隅喜来登、聚宝源等都是比较受欢迎的选择。