“蓝色包装牛肉粒”这个说法可能有几种不同的解释，具体要看你看到的是什么产品。以下是几种可能的解释：

1. 蓝色包装的牛肉粒可能是某种品牌或产品的名称

有些食品品牌会使用特定的颜色（如蓝色）作为包装设计的一部分，以突出品牌识别度。例如：

某些进口牛肉制品、冷冻牛肉粒、即食牛肉粒等可能会使用蓝色包装。

这种情况下，“蓝色包装”只是包装颜色，不代表肉的种类。

建议：查看包装上的标签，通常会有“牛肉”、“牛肉粒”、“牛腩”、“牛腱子”等字样，或者成分表中明确说明是哪种部位的牛肉。

2. “蓝色包装”可能是指“蓝色肉”或“蓝肉”

在某些地区或语境中，“蓝肉”有时指的是：

冷冻肉：因为肉类在冷冻过程中可能会呈现淡蓝色调（尤其是新鲜切割后），但这不是正式术语。

特殊处理肉：极少数情况下，某些肉品经过特殊处理（如添加色素或防腐剂）可能会呈现蓝色，但这种情况非常少见，且不符合食品安全标准。

注意：如果肉真的呈现明显的蓝色，应谨慎判断是否为正常肉品，可能存在变质或非正常加工情况。

3. “蓝色包装”可能是误读或翻译问题

有时候中文表达中可能会出现误解，比如：

“蓝色包装”可能被误认为是“牛肉粒”本身是蓝色的，但实际上可能是其他颜色。

或者“蓝色包装”是“蓝纹牛肉”的误写，而“蓝纹牛肉”是一种特殊的牛肉品种（如澳大利亚的“Blue Striped Beef”，但不常见）。