生煎牛肉是一道美味的中式菜肴，其做法和配料可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的生煎牛肉做法及配料：

食材准备：

牛肉：250克

包菜：适量

洋葱：适量

红辣椒：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

辣椒粉：适量

生粉：适量

盐：适量

食用油：适量

葱：适量

蒜：适量

芝麻：适量

做法步骤：腌制牛肉

牛肉切成薄片，倒掉料酒，滤干水分。

撒上胡椒粉、盐、生粉、辣椒粉，腌制至入味。

准备蔬菜

包菜切碎，洋葱和红辣椒切丁。

煎牛肉

热锅倒油，放入腌制好的牛肉片，快速煎至两面微焦，呈金黄色。

炒制蔬菜

锅中留底油，放入包菜碎、洋葱丁和红辣椒丁，快速煸炒出香味。

混合与装盘

将煎好的牛肉片与炒好的蔬菜混合，撒上葱花和芝麻，即可出锅。

小贴士：

煎牛肉时火候要掌握好，避免煎得过老或过生。

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更辣的可以多放辣椒粉，喜欢更鲜美的可以多加蚝油和生抽。

希望这个做法能帮助你做出美味的生煎牛肉!