零售海鲜店养殖海鲜需注意以下要点，结合多个来源信息综合整理如下：

一、海水配置与水质管理人工海水配制

运到店的海鲜需剔除死亡、受伤或患病的个体，用清水冲洗后剔除污染物。

若使用自来水，需通过晾晒（3-4天）或化学去氯（如硫代硫酸钠1克/10L水）处理，再调配至合适盐度（15-22‰）。

水质参数调控

温度：

大部分海鲜适宜18-21℃，但鲍鱼、象拔蚌等高盐品种需控制在12-15℃。

溶氧量：需维持5mg/L以上，低于3mg/L会导致缺氧死亡，可通过增氧装置、换水频率和光照时间提升。

酸碱度（pH值）：调节至7.8-8.4，使用磷酸二氢钠和碳酸氢钠按100:1配比稀释后溶解于水。

水质监测与维护

使用玻璃盐度计测量盐度，建议同时用三根校准盐度计取中间值。

每天检查增氧设备、过滤系统，及时清理死亡海鲜并更换水质。

二、养殖环境与设备管理

养殖容器与循环系统

采用封闭式水循环系统，确保水质稳定，减少病原菌滋生。

换水频率根据水质污染程度调整，建议每天至少更换1/3的水体。

增氧与溶氧保障

配备增氧泵，保证溶解氧含量始终高于5mg/L，必要时使用化学增氧剂。

通过水循环和换水减少水体缺氧风险。

三、日常管理要点

饲料与投喂

根据海鲜种类选择合适饲料，避免过量投喂导致水质恶化。

每2-3小时投喂一次，投喂后及时清理残饵。

疾病预防与应急处理

定期观察海鲜行为，发现浮头、拒食等异常及时排查病因。

保持养殖环境清洁，发现死亡个体立即清理并消毒。

四、特殊品种注意事项

鲍鱼/象拔蚌：

低温高盐环境，需精准控温至12-15℃，盐度18-20‰。

虾类：对水质敏感，需保持17-18℃水温，死亡个体需及时清除。

贝类：水养需0℃低温环境，盐度15-20‰。

通过以上措施，可有效提升海鲜存活率，确保零售海鲜店水质安全与产品新鲜度。