养殖旺螺（螺蛳）需结合科学选种、环境调控和精细管理，具体方法如下：

一、池塘选择与准备面积与深度

选择3-20亩的池塘，水深1-1.5米为宜。老池塘建议清理滩脚淤泥，新池塘需消毒处理。

水质与底质

- 水质需保持清洁，盐度控制在1%-3%，pH值7.5-8.8，亚硝酸盐低于0.10ppm。

- 底质以肥沃、疏松、无污染的淤泥为佳，可铺设网片增加活动空间。

地理位置

靠近水源且水质稳定的区域更佳，避免靠近工厂或污染源。

二、苗种选择与放养

苗种要求

选择尖短小膨大、壳带微刺、颜色偏红的优质螺种，确保无病无伤、无寄生虫。

- 优先选用本地优质苗种，如柘汪、城东等地的海螺苗，2-3月可购入。

放养密度

每亩放养量控制在20-30千克，避免过密导致管理困难。

- 可混养鱼类（如食鱼虾）控制螺蛳数量，或放养低价贝类作为饲料。

三、日常管理

水质调控

- 每日检测水温（10-35℃）、pH值及亚硝酸盐，及时使用EM调水王等工具调整水质。

- 保持水体透明度约30cm，通过增氧泵或换水维持溶解氧含量（不低于1.5mg/L）。

喂食管理

- 以小杂鱼、虾类及贝类为主食，搭配硅藻等植物性饲料。

- 避免过量投喂，防止底质恶化，建议少量多次投喂。

病害防治

- 定期巡塘观察螺蛳状态，发现异常（如壳薄、浮肿）及时使用粒粒氧、泼洒底改或消毒剂处理。

- 捕捞病害螺蛳时采用“捕大留小”原则，减少养殖密度。

四、环境优化

增氧措施：

缺氧时开启增氧泵，保持溶解氧≥1.5mg/L。

温度管理：冬季保持水温15℃以上，夏季避免高温（>30℃）导致停食。

底质维护：定期清理淤泥，保持底质肥沃，可使用生石灰消毒后暴晒改善环境。

通过以上综合管理措施，可有效促进旺螺生长，提高养殖效益。