酒店养海鲜的工资水平受职位、地区、经验等因素影响较大，具体可分为以下几类：

一、薪资范围概览基础岗位

- 普通养鱼工：

月薪约1000-1500元，主要负责基础养殖工作。

- 海鲜池管理员：月薪可达4500-6500元，负责养殖区域管理、卫生维护及设备操作。

技术与管理岗位

- 技术型工人/技能型工人：

月薪4000元以上，需具备专业养殖技术。

- 海鲜保养员/主管：月薪5000元以上，要求熟悉操作流程及品种管理，部分经验丰富的可达到8000元以上。

二、地区差异

一线城市（如上海、杭州）：技术型和管理岗位薪资较高，例如上海部分酒店海鲜管理员可达4800元，杭州星级酒店技术岗位可达5000元以上。

二三线城市或小型酒店：薪资水平相对较低，普遍在3000-4500元之间。

三、影响薪资的关键因素工作内容

- 简单养殖工作薪资较低，而管理、技术或特殊技能岗位（如海鲜保养员）薪资显著提高。

经验与资质

- 有经验的技术人员或管理人员薪资比新手高30%-50%。

酒店规模与类型

- 五星级酒店或连锁品牌薪资水平高于普通酒店，例如华泰国际大酒店历史数据为3000-4000元。

四、其他说明

年龄与合同问题：

部分老年从业者（如60岁以上）可能面临薪资调整问题，需注意劳动合同条款。

职业发展：海鲜管理岗位需较长时间培训，晋升后薪资提升空间较大。

建议求职时明确职位要求，并通过正规渠道核实薪资范围，避免因工作内容变更导致薪资纠纷。