“天冷白对虾税变红”这句话看起来有些不通顺，可能是打字错误或者表达不清。我们可以尝试分析几种可能的含义：

1. “天冷白对虾变红”（假设“税”是“变”的误写）

这句话可能是想表达：“天冷时，白对虾会变红”。如果是这样的话，这句话是有一定科学依据的。

白对虾（如中国对虾、凡纳滨对虾）在低温环境下，体色可能会发生变化。这是因为虾类的色素细胞（如黑色素细胞和类胡萝卜素细胞）在温度变化时会有反应。

当水温降低时，虾体内的一些色素可能会被激活或释放，导致虾体颜色变深，甚至呈现红色或粉红色。

有时虾在死亡后也会因为肌肉中的肌红蛋白氧化而变红，但这是另一个现象。

2. “天冷白对虾税变红”（如果“税”是“退”的误写）

可能是“天冷白对虾褪变红”，但这也不太通顺。

3. “天冷白对虾税变红”（如果“税”是其他词）

如果“税”是某种专业术语或地方话，可能需要更多上下文来理解。

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