南美白对虾（*Litopenaeus vannamei*）是一种广泛养殖的经济性水产动物，因其生长快、适应性强、市场价值高而受到养殖户青睐。以下是一个南美白对虾养殖计划的基本框架，适用于中小型养殖场或家庭式养殖。

一、项目背景与目标

1.1 项目背景

南美白对虾是全球最受欢迎的养殖品种之一，市场需求大。

随着养殖技术的提高和环保要求的提升，科学化、生态化的养殖模式逐渐成为趋势。

本项目旨在建立一个高效、可持续的南美白对虾养殖基地，实现稳产、高产、优质的目标。

1.2 项目目标

年产量：50100吨（根据养殖面积）

成活率：80%以上

饲料转化率：1:1.5~1:2

养殖周期：34个月（视水质、温度等条件）

二、养殖场地选择与建设

2.1 场地选址

水源充足，水质良好（符合GB11607《渔业水质标准》）

地势平坦，排水方便

交通便利，便于运输

避免污染源，远离化工厂、农药区等

2.2 养殖池建设

面积：建议每口池塘面积为35亩（可根据实际情况调整）

池深：0.81.2米

池底：平整、防渗漏，可用水泥或塑料膜铺设

进排水系统：独立进水口和排水口，配备过滤网防止敌害生物进入

增氧设备：安装叶轮式增氧机或微孔曝气系统

遮阳设施：夏季可设置遮阳网，防止水温过高

三、种苗选择与放养

3.1 种苗来源

选择正规育苗场提供的健康、规格一致的虾苗（如体长12cm）

虾苗应无病、活力强、摄食正常

3.2 放养时间

最佳放养时间为春季（3月5月），水温稳定在20℃以上

3.3 放养密度

根据池塘条件、管理水平和饲料供应情况确定

常规放养密度：35万尾/亩（视水质、投喂情况调整）

四、水质管理

4.1 水质指标控制

4.2 日常管理

每天早晚监测水质指标

定期换水（每周换水量10%20%）

使用微生物制剂调节水质（如EM菌、光合细菌）

控制藻类生长，避免过度繁殖导致溶氧波动

五、饲料管理

5.1 饲料选择

选用优质配合饲料，蛋白含量一般为30%40%

根据对虾不同生长阶段调整饲料配方（幼虾、中虾、成虾）

5.2 投喂方法

投喂频率：每天23次（早、中、晚）

投喂量：根据对虾摄食情况调整，通常为体重的3%5%

投喂方式：定点投喂，避免浪费和污染

5.3 注意事项

避免过量投喂，防止水质恶化

饲料应存放在干燥通风处，防止霉变

六、病害防控

6.1 常见病害

白斑综合症（WSSV）

肝胰腺坏死综合征（IHHNV）

红腿病、黑鳃病等

6.2 防控措施

预防为主：保持水质清洁、合理投喂、定期消毒

药物使用：使用国家批准的水产用抗生素、抗菌剂（如大蒜素、维生素C等）

隔离处理：发现病虾立即隔离，防止扩散

疫苗接种：有条件可接种疫苗（如WSSV疫苗）

七、日常管理与记录

建立养殖日志，记录：

水质检测数据

投喂记录

疾病发生及处理情况

对虾生长情况

定期巡塘，观察对虾活动、摄食、体色等

八、收获与销售

8.1 收获时间

当对虾个体达到商品规格（约3040尾/斤）时即可起捕

一般养殖周期为34个月

8.2 收获方法

使用网具捕捞，尽量减少对虾应激反应

分级筛选后进行暂养或直接销售

8.3 销售渠道

批发市场、超市、餐饮企业

冷冻加工后出口或深加工

九、成本与收益预估（以10亩为例）

收益估算（按亩产500kg，售价20元/kg）

亩产值：10,000元

净利润：约1,0003,000元/亩

十、风险与应对措施

十一、

南美白对虾养殖是一项技术性强、效益高的水产养殖项目。通过科学规划、精细管理、合理投喂和有效防控病害，可以显著提高养殖成功率和经济效益。建议结合当地气候、水质和市场情况，制定个性化养殖方案，并持续学习先进养殖技术，不断提升养殖水平。