“珠三角对虾”通常指的是中国广东省珠江三角洲地区养殖或捕捞的对虾，尤其是南美白对虾（Litopenaeus vannamei），也称为凡纳滨对虾。珠三角是中国重要的水产养殖和加工基地之一，对虾产业在该地区具有重要地位。

一、珠三角对虾的主要特点：

1. 地理位置优势

珠江三角洲地处亚热带，气候温暖湿润，适合对虾生长。

河网密布，水质较好，适合对虾养殖。

靠近港口，便于出口和运输。

2. 主要养殖品种

南美白对虾（Vannamei Shrimp）：全球最广泛养殖的对虾种类，生长快、抗病力强、肉质鲜美。

中国对虾（Penaeus chinensis）：传统养殖品种，口感更佳，但产量较低。

斑节对虾（Penaeus monodon）：体型较大，适合出口市场。

3. 养殖方式

池塘养殖：最常见的形式，适合大规模生产。

工厂化养殖：采用循环水系统，控制环境条件，提高产量与质量。

生态养殖：结合种植水稻或其他作物，实现生态循环。

二、珠三角对虾产业现状

1. 产量与产值

珠三角是全国最大的对虾养殖区之一，年产量占全国总量的相当大比例。

对虾产业带动了饲料、育苗、加工、物流等相关产业链的发展。

2. 出口情况

珠三角对虾大量出口至东南亚、欧美等地。

出口产品包括冷冻对虾、熟制对虾、对虾制品等。

3. 面临的挑战

病害问题：如白斑综合症（WSSV）、桃拉综合征（TSV）等，影响养殖成功率。

环保压力：养殖废水排放、抗生素滥用等问题引起关注。

市场竞争：来自越南、印度、厄瓜多尔等国的进口对虾冲击国内市场。

三、对虾养殖技术要点

四、相关企业与品牌（部分）

广东海大集团：国内领先的水产饲料与养殖企业。

粤海饲料：专注于水产饲料及对虾养殖。

珠海市对虾协会：推动本地对虾产业发展。

五、未来发展趋势

1. 绿色养殖：推广生态养殖模式，减少污染。

2. 科技赋能：利用物联网、大数据、智能监控等技术提升养殖效率。

3. 品牌建设：打造高品质、可追溯的对虾品牌，提升市场竞争力。

4. 深加工发展：开发对虾休闲食品、预制菜等高附加值产品。

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如何选择对虾种苗？

对虾养殖常见疾病及防治方法？

如何进行对虾出口贸易？

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