对虾健康养殖技术手册

一、

对虾养殖是水产养殖的重要组成部分，尤其在中国、东南亚和南美洲等地区具有广泛的经济价值。随着消费者对食品安全和环保意识的提高，健康养殖技术成为提升对虾品质、减少疾病发生、提高经济效益的关键手段。

本手册旨在为对虾养殖户提供科学、实用、系统的健康养殖技术指导，涵盖从苗种选择、水质管理、饲料投喂、病害防控到收获与运输等各个环节。

二、对虾健康养殖的基本原则

1. 生态友好：尽量减少化学药物使用，保持水体清洁。

2. 科学管理：合理控制养殖密度、水温、pH值等关键指标。

3. 优质苗种：选择抗病力强、生长快、适应性好的优质虾苗。

4. 营养均衡：根据对虾不同生长阶段提供合适的饲料。

5. 病害防控：建立预防为主、治疗为辅的病害防控体系。

三、对虾养殖环境要求

1. 养殖池条件

面积：一般建议5～20亩为宜，便于管理和操作。

深度：水深1.2～1.5米，利于水温稳定。

底质：以沙质或泥沙混合为佳，利于对虾栖息。

进排水系统：应设有独立的进水口和排水口，避免交叉污染。

2. 水质管理

> 注意事项：

> 定期检测水质，建议每周至少一次。

> 使用生物滤料、微藻、益生菌等改善水质。

> 避免频繁换水，防止水质剧烈波动。

四、虾苗选择与放养

1. 虾苗选择标准

来源可靠，有检疫证明；

体长均匀，活力强，无畸形；

体色透明，无寄生虫或病原体；

抗逆性强，适应力好。

2. 放养密度

> 提示：密度过高易导致缺氧、病害传播，需根据水质、溶氧、饲料供应等因素灵活调整。

五、饲料管理

1. 饲料种类

配合饲料：根据对虾不同生长阶段选择蛋白含量不同的饲料（如前期30%以上，后期25%左右）。

天然饵料：如浮游生物、藻类等，可作为补充。

2. 投喂方法

定时定量：每天投喂2～4次，每次间隔时间相等。

观察摄食情况：根据虾的摄食量调整投喂量，避免浪费和污染。

投喂地点：集中在池边或投喂台，便于观察和清理残渣。

六、病害防控技术

1. 常见病害及防治措施

2. 预防措施

定期消毒：使用二氧化氯、过氧化氢等安全消毒剂。

免疫增强：在饲料中添加维生素C、β葡聚糖等增强免疫力。

隔离病虾：发现病虾立即隔离，防止扩散。

记录管理：建立养殖日志，记录水温、pH、投喂、用药等信息。

七、日常管理要点

1. 巡塘制度：每日早晚巡查，观察虾的活动、摄食、水质变化。

2. 记录数据：包括水温、pH、溶解氧、投喂量、病害情况等。

3. 设备维护：检查增氧机、水泵、过滤系统是否正常运行。

4. 防逃防敌害：设置防逃网，防止鼠类、鸟类等进入养殖区。

八、收获与运输

1. 收获时机

根据对虾生长速度和市场行情决定，一般养殖周期为30～60天。

收获时应避免惊吓虾群，以免造成应激死亡。

2. 运输方式

活虾运输：使用充氧塑料袋或活虾箱，温度控制在15～20℃。

冷冻运输：采用速冻技术，保证肉质新鲜。

九、健康养殖效益分析

十、附录

1. 常用消毒剂及使用方法

2. 常见饲料成分表（参考）

十一、

对虾健康养殖是一项系统工程，需要科学管理、持续学习和不断优化。通过实施健康养殖技术，不仅能提高产量和质量，还能实现生态效益与经济效益的双赢。希望本手册能为广大养殖户提供实用的技术支持和指导。

如需进一步获取具体品种（如南美白对虾、中国对虾等）的详细养殖技术，欢迎继续咨询。