南美白对虾行业分类
南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是全球水产养殖业中最重要的经济物种之一，广泛分布于世界各地。根据其产业链、生产方式、用途等不同维度，可以将其行业分类如下：
一、按产业链环节分类
1. 种苗产业
种类：包括亲虾培育、虾苗孵化、幼虾培育等。
主要企业：国内外的种虾场、育苗场，如中国的一些大型种虾公司（如湛江海大、江苏天邦等）。
技术特点：涉及基因选育、抗病品种培育、水质控制等。
2. 养殖产业
养殖模式：
池塘养殖（传统方式）
高密度集约化养殖（如工厂化养殖）
海水/淡水养殖
网箱养殖
主要地区：中国（广东、广西、海南、福建）、东南亚（越南、泰国、印度尼西亚）、南美洲（厄瓜多尔、墨西哥）等。
技术特点：饲料管理、水质调控、疾病防控、环保养殖等。
3. 加工与贸易
加工环节：
原料处理（去头、去壳、冷冻）
分级包装
冷链物流
贸易渠道：
国内市场（商超、餐饮、食品加工厂）
出口市场（欧美、日韩、中东等）
主要企业：国内的正大集团、通威股份、国联水产、獐子岛等。
4. 深加工与综合利用
产品类型：
虾肉制品（如虾片、虾酱、虾干）
虾蛋白提取物
虾壳粉（用于饲料或医药）
技术方向：生物技术、食品工程、功能性成分提取等。
二、按养殖方式分类
| 类型 | 特点 | 应用范围 |
| 池塘养殖 | 传统方式，成本低，但易受环境影响 | 中国南方、东南亚 |
| 工厂化养殖 | 高密度、可控环境，产量高 | 中国沿海、日本、韩国 |
| 海水养殖 | 利用自然海水资源，适合沿海地区 | 中国沿海、东南亚 |
| 淡水养殖 | 使用人工调配的淡水，适应性强 | 中国内陆、部分国家 |
三、按用途分类
| 类型 | 用途 | 典型产品 |
| 食用虾 | 直接消费 | 冷冻对虾、鲜虾、熟食虾 |
| 食品原料 | 加工成其他食品 | 虾仁、虾片、虾酱 |
| 饲料原料 | 动物饲料 | 虾粉、虾壳粉 |
| 生物材料 | 医药、化妆品 | 虾青素、虾蛋白 |
四、按市场区域分类
| 区域 | 主要生产国 | 特点 |
| 中国 | 最大生产国 | 产业链完整，出口量大 |
| 东南亚 | 越南、泰国、印尼 | 成本较低，出口为主 |
| 南美 | 厄瓜多尔、墨西哥 | 技术先进，出口欧美 |
| 其他 | 日本、韩国、欧洲 | 高端市场、精细化养殖 |
五、按技术发展阶段分类
| 类型 | 特点 | 发展趋势 |
| 传统养殖 | 技术简单，依赖经验 | 逐步向现代化转型 |
| 科技养殖 | 引入物联网、AI、大数据 | 提高效率和可持续性 |
| 生态养殖 | 注重环保与生态平衡 | 政策支持与消费者偏好推动 |
六、按产业链整合程度分类
| 类型 | 特点 | 代表企业 |
| 综合型企业 | 从种苗到加工、销售一体化 | 正大集团、通威股份 |
| 专业型公司 | 专注某一环节 | 育苗公司、加工厂、物流公司 |
七、按政策与监管分类
水产养殖法：各国对养殖规模、环保标准、药物使用有严格规定。
出口标准：如欧盟、美国对进口虾的检疫、检测要求较高。
绿色养殖认证：如有机认证、无公害认证等。
南美白对虾行业是一个涵盖种苗、养殖、加工、贸易、深加工等多个环节的综合性产业，具有高附加值、强产业链联动性、全球化特征。随着科技发展和环保意识提升，未来将朝着智能化、绿色化、高效化方向发展。
如需更详细的分类（如按企业类型、产品类别、区域分布等），可进一步细化。