白对虾（通常指凡纳滨对虾，*Litopenaeus vannamei*）在养殖过程中，转肝是一个非常关键的阶段。这个阶段关系到虾的健康、生长速度以及抗病能力。下面我将详细解释白对虾的“转肝”过程及其重要性。

一、什么是“转肝”？

“转肝”是白对虾在幼体发育过程中从滤食性向肉食性转变的关键阶段，主要发生在中后期幼虾（如PL30~PL50）阶段。在这个阶段，虾的消化系统开始发育成熟，能够更好地消化和吸收动物性蛋白（如鱼粉、虾粉等），而不再依赖浮游植物或藻类作为主要营养来源。

二、转肝期的特点

1. 生理变化：

虾的肝脏逐渐发育成熟。

消化酶系统（如蛋白酶、脂肪酶）开始活跃。

虾的摄食能力增强，可以吃更复杂的饲料。

2. 行为变化：

食性由滤食性转向主动捕食。

喂食频率和投喂量增加。

3. 营养需求变化：

对蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的需求显著上升。

特别是优质动物蛋白和必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）非常重要。

三、转肝期的重要性

影响生长速度：转肝成功与否直接决定虾能否快速生长。

影响免疫力：肝脏是虾的主要代谢器官，转肝期营养充足可增强免疫系统。

预防疾病：如果转肝失败，容易导致营养不良、肝胰腺病变（如肝胰腺坏死综合征）。

提高存活率：良好的转肝有助于提高成活率，降低后期死亡率。

四、如何促进白对虾顺利转肝？

1. 优质饲料

使用高蛋白、易消化的配合饲料（粗蛋白含量建议在32%以上）。

添加促肝护肝成分，如：

多维（维生素A、C、E）

磷脂类（卵磷脂、胆碱）

益生菌（如乳酸菌、芽孢杆菌）

中草药提取物（如黄芪、甘草）

2. 合理投喂

投喂要定时定量，避免过量或不足。

可采用“少量多餐”的方式，每天投喂4~6次。

3. 水质管理

保持水质稳定，控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质。

适当调节pH值（7.5~8.5）、溶氧（≥5mg/L）。

4. 环境控制

控制水温在25~30℃之间，有利于虾的代谢和消化。

减少应激因素（如频繁换水、温度骤变、光照过强等）。

5. 定期检测

定期检查虾的肝胰腺状态，观察是否有萎缩、发白、肿胀等异常。

必要时进行镜检或实验室检测。

五、转肝失败的常见表现

六、

白对虾的“转肝”是其生长发育的关键转折点，直接影响后期的生长速度、存活率和抗病能力。养殖户应重视这一阶段的管理和营养供给，选择优质饲料，加强水质和环境管理，确保虾顺利度过转肝期，为后续养殖打下良好基础。