红鹿（也称为马鹿）和奶山羊是两种不同的动物，它们的繁殖周期和产仔情况也不同。下面分别说明：

一、红鹿（马鹿）的繁殖情况：

红鹿属于野生鹿类，不是家养的“奶鹿”，一般不用于产奶。它们的繁殖季节通常在秋季（9月至11月），怀孕期约为230天左右，每胎一般产12只幼鹿。

红鹿一年通常只下一窝。

二、奶山羊的繁殖情况：

奶山羊是专门用于产奶的家畜，如萨能奶山羊、吐根堡山羊等。它们的繁殖周期比较规律。

奶山羊一般一年可以产12窝，具体如下：

正常情况下：一年1窝，通常在春季或秋季配种，怀孕期约150天。

如果管理得当（如良好的营养、健康状况、适当配种间隔），有些奶山羊可以实现一年两窝，但这种情况较少见，且对母羊的健康影响较大。

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如果你指的是奶山羊，那么答案是：奶山羊一年通常下1窝，有时可以下2窝，但需注意饲养管理。

如果你是指红鹿，请注意红鹿不是用来产奶的，也不常被人工养殖。如果你有其他问题，欢迎继续提问！