根据2024年辽宁牛羊肉价格信息，结合不同时期数据及地区差异，综合整理如下：

一、2024年辽宁牛羊肉价格概况年初价格水平

- 2024年1月，沈阳地区牛肉零售价约30.5元/斤，羊肉36元/斤。

- 2月阜新市腔子肉价格偏弱，公羔57斤以下21.5元/斤，母羔47斤以下21.5元/斤，超腔20元/斤。

年中价格波动

- 5月，哈尔滨市阿城区牛肉20元/斤，嘉兴市海盐县牛肉26元/斤，济南市市中区25元/斤。

- 6月沈阳优质牛腱子肉价格大幅下跌，肥牛、牛腩等品种降至数十元/斤。

年末价格走势

- 11月，辽宁全省牛肉集市均价16.09元/公斤，同比下跌5.7%；羊肉16.09元/公斤，同比下降2.8%。

- 12月预计受节日需求影响，价格或小幅回升。

二、价格影响因素

季节与供需

- 冬季因运输成本上升、屠宰量减少，牛肉价格通常上涨（如5月哈尔滨牛肉20元/斤）。

- 春节前因消费旺季需求增加，价格可能出现短期波动。

区域差异

- 主产省（如河北、辽宁、山东）价格波动幅度小于主销省（如浙江、江苏）。

- 例如，大连市旅顺口区牛肉21.5元/斤，而嘉兴市海盐县达26元/斤。

市场结构

- 生肉价格与零售价存在差异，批发市场（如哈尔滨61.07元/公斤）低于零售价（如沈阳30.575元/斤）。

- 加工企业备货需求可能影响短期价格稳定性。

三、建议与注意事项

购买建议：

春节前可关注加工企业订单，但需警惕库存积压风险。

价格对比：当前价格与2022年高位相比有所回落，但养殖户仍面临库存压力。

数据参考：以上价格仅供参考，实际以当地实时行情为准。

如需实时价格查询，可通过国家重点农产品市场信息平台或地方农业部门官网获取最新数据。