很抱歉，目前无法提供2025年4月4日当天的秭归牛羊肉价格。根据现有信息，以下是截至2021年2月1日的相关数据供参考：

历史价格数据

- 2021年1月第1周，秭归羊肉批发价达74.87元/千克，较4月第4周上涨8.16%；

- 同期牛肉批发价为78.25元/千克。

价格波动因素

- 冬季为消费旺季，供需关系对价格影响显著；

- 近年价格呈现上涨趋势，可能与养殖成本上升、运输费用增加及市场炒作有关。

建议

- 若需实时价格信息，建议通过当地农业交易平台或政府公示平台查询；

- 购买时可关注近期价格走势，结合自身需求选择购买时机。

请注意，以上数据为历史数据，与当前时间间隔较久，实际价格可能因市场波动、政策调整等因素发生变化。