一、材料准备

主料：胡萝卜1根、米粉2-3勺（根据年龄调整）

辅料：牛油果油/核桃油/橄榄油1-2滴（可选）

二、制作步骤胡萝卜处理

- 胡萝卜洗净去皮，切成小块或细丝（块越小越易熟透）。

- 可选择蒸煮或炒制后打成泥：

- 蒸煮法：

上锅蒸15-20分钟（时间根据胡萝卜大小调整），用料理杯或量杯压成泥。

- 炒制法：少量橄榄油煸炒胡萝卜至软烂，再蒸5分钟。

米糊准备

- 若使用干米粉，需提前用温水浸泡30分钟，再按需量加入沸水调成米糊状。

混合搅拌

- 将蒸好的胡萝卜泥放入碗中，加入米粉，用勺子或搅拌机搅拌均匀。

- 根据需要调整稠度：

- 偏稠：米粉多、胡萝卜泥少，可加少量水；

- 偏稀：胡萝卜泥多、米粉少，可加温水或蒸熟后压成泥。

调味与保存

- 滴入1-2滴食用油（如核桃油、牛油果油）增加营养。

- 做好的胡萝卜米糊可立即食用，或隔水蒸熟后冷冻保存，食用前直接蒸熟即可。

三、注意事项

食材安全

- 胡萝卜需彻底清洗，避免残留农药，建议搓澡后去皮。

- 宝宝辅食需观察3天是否过敏后再添加其他食材。

制作技巧

- 蒸胡萝卜时水量要没过食材，避免夹生；

- 米粉与水的比例建议1:1.5-2，根据稠度调整。

宝宝喂养建议

- 适合4-8个月龄宝宝，初次添加辅食时从少量开始；

- 每次添加新食材需间隔3天观察反应。

通过以上步骤，您可以轻松制作出营养丰富的胡萝卜米糊，搭配不同蔬菜（如菠菜、南瓜）还能丰富口感和营养。