小米山药玉米汁的做法

2025-04-15 17:11

山药小米玉米汁是一道营养丰富的饮品,结合了健脾养胃、润肺生津的功效。以下是详细做法及注意事项:

一、所需食材

主料

甜玉米粒:100-150克(根据喜好调整)

铁棍山药:40-80克(需去皮切段)

小米:15-20克

辅料

清水:200-600毫升(根据食材量调整)

红糖/冰糖:适量(可选)

二、制作步骤

食材准备

- 甜玉米粒需剥皮后备用,山药去皮切小段或圆柱形,小米清洗干净备用。

- 若使用胡萝卜,可增加50-80克切丁(需根据喜好调整)。

破壁机制作

- 将所有食材放入破壁机中,加入适量清水(200-600毫升)。

- 选择五谷模式或高纤维模式,启动破壁机打成米糊或豆浆。

- 若喜欢浓稠口感,可适当增加水量或延长破壁时间。

调味与调整

- 打好后可根据口味加入红糖/冰糖,建议最后加入以保持甜味。

- 若使用原味玉米,甜味已足够,可省略加糖步骤。

三、小贴士

比例调整

- 五口之家建议食材量翻倍,每人口味可调整浓稠度和甜度。

- 无破壁机可用传统榨汁机,但需额外煮沸后打汁。

清洗维护

- 破壁机使用后应立即清洗,避免残留,推荐使用清洗模式或果蔬模式。

营养与功效

- 该饮品富含膳食纤维,有助于消化;山药和小米的搭配可增强健脾养胃作用。

四、示例配方(3人份)

| 食材 | 用量 | 功效 |

|------------|-----------|--------------|

| 甜玉米粒 | 150克 | 提供天然甜味和膳食纤维 |

| 铁棍山药 | 1根(约200克) | 健脾养胃,增强饱腹感 |

| 小米 | 50克 | 燃烧脂肪,助消化 |

| 清水 | 600毫升 | 保持饮品的流动性 |

| 红糖/冰糖 | 适量 | 增强甜味 |

通过以上步骤,您可以轻松制作出营养均衡的山药小米玉米汁。根据个人口味调整食材比例,搭配不同季节食材(如秋季加入南瓜)可丰富口感。