辅料

- 熟玉米粒：20-30g（增加甜味和膳食纤维）

- 青菜末：适量（如菠菜、胡萝卜末等，增加维生素）

- 肉类（可选）：100g肉末（如猪肉、牛肉）

准备食材

- 山药去皮切块后蒸熟，捣成细腻泥状备用；

- 玉米粒提前焯水或使用即食玉米粒；

- 青菜洗净切末备用；

- 肉类切碎后与蔬菜混合。

混合面糊

- 将山药泥、鸡蛋、面粉按比例混合（如1:1:1），加入玉米粒和青菜末，搅拌均匀；

- 若使用肉类，需先炒熟再加入面糊中。

调整面糊稠度

- 加入适量牛奶或配方奶，边加边搅拌，直至面糊光滑无颗粒。

煎制饼皮

- 平底锅刷油，舀入面糊，摊成圆形小饼；

- 中小火煎至两面金黄，约3-5分钟（时间根据饼皮厚度调整）。

山药处理：

去皮时戴手套防止黏液过敏，建议选用铁棍山药以减少黏性；

该食谱适合 10个月以上宝宝及儿童食用，需确保食材彻底煮熟；

若宝宝消化较弱，可先尝试单一食材（如山药饼或玉米饼），观察是否过敏或消化不良；

储存时盖上保鲜膜或冰箱冷藏，避免面糊变质。