一、食材准备

主料：

南瓜：150-200克（需去皮去籽，切块）

山药：100-150克（去皮切块或蒸熟后切块）

小米：30-50克（需提前浸泡30分钟）

辅料（可选）：

核桃仁：5-10颗（掰成小块）

红枣：4-5颗（去核）

花生：10克（洗净）

冰糖：适量（根据口味添加）

二、制作步骤食材预处理

- 南瓜、山药去皮切块，山药可用蒸熟后切块以减少纤维；

- 小米提前浸泡30分钟，避免煮制时糊底；

- 核桃仁、红枣、花生等坚果类食材需单独处理，避免与易糊食材混合。

选择破壁机模式

- 使用米糊或豆浆模式，确保食材充分研磨且口感细腻。

组合食材与加水

- 将所有食材倒入破壁机，加入400-500ml纯净水（根据食材量调整）；

- 若喜欢浓稠口感，可增加水量至1000ml。

启动与调味

- 启动破壁机，选择高转速模式，等待3-5分钟；

- 根据口味加入冰糖或蜂蜜调味。

完成与饮用

- 打成细腻糊状后，可选择直接饮用或倒入杯中温热后饮用；

- 早餐前饮用可提供能量，晚餐后饮用有助于消化。

三、小贴士

山药处理：

去皮时戴手套防止黏液过敏，蒸熟后更易加工；

火候控制：

破壁机煮制时间不宜过长，避免过熟影响营养；

营养搭配：

可搭配枸杞、红枣等食材增加滋补效果；

婴幼儿食用：

需将食材打成细腻糊状，避免颗粒。

通过以上步骤，您可以轻松制作出营养丰富的山药小米南瓜汁，适合不同人群饮用。