关于鸭饲料中是否含有激素的问题，综合权威信息分析如下：

一、饲料中禁止添加激素

根据国家相关法规，《兽药管理条例》明确规定禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。违规使用激素的养殖场将面临巨额罚款甚至吊销资质，因此正规养殖场不会在饲料中添加激素。

二、速成鸭养殖的争议与真相

速成鸭养殖问题

部分公众对速成鸭是否使用激素存在疑虑，但权威研究表明，激素并非速成鸭养殖的必要手段。目前市场上所谓的“速成鸭”问题，更多与养殖密度大、饲料配方不合理、疾病防控不到位等因素有关。

激素的潜在风险

即使在非法添加激素的情况下，激素本身不会直接促进饲料转化率，反而可能引发动物代谢紊乱（如甲状腺激素过量导致甲亢），增加死亡风险。长期摄入低剂量激素可能通过食物链累积，但当前监管严格，正规养殖场不会冒险使用。

三、消费者选购建议

选择正规渠道

购买鸭肉时，应选择有资质认证的养殖场或品牌，正规养殖场会接受政府监管，产品更安全可靠。

警惕低价产品

街边烤鸭店可能使用成本较低的饲料或抗生素催肥，建议通过正规餐饮渠道购买，避免因价格因素选择不安全产品。

了解养殖方式

可要求商家提供养殖场资质证明、饲料检测报告等文件，了解鸭子的饲养周期、免疫记录等信息。

四、其他催肥方式

正规养殖场主要通过优化饲料配方（如高蛋白、维生素等）和科学管理（如分阶段饲养、疾病防控）实现快速增重，而非依赖激素。

综上，正规养殖的鸭肉中不会含有激素，消费者无需过度担忧。若对食品安全有更高要求，可选择有机认证或品牌产品。