春节越来越近了，人们又要到菜市场寻购真正的土鸡了，土鸡肉鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美，具有骨细、肉质好、味道鲜的特点，深受消费者的青睐，逢年过节城市人千方百计下到农村集贸市场选择购买真正的土鸡。现在农家用纯粮食饲养的土鸡深受消费者的青睐，价格高而且不容易买到，土鸡价格是肉鸡的好几倍的价格，由于农村饲养的土鸡越来越少，市场土鸡供不应求。这么诱人的销售价格和需求量吸引了无数人计划甩开膀子饲养土鸡，希望能够赚上一笔，那么真正的土鸡是怎样饲养的?

一、土鸡品种的选择：在开始饲养土鸡前要考虑清楚，如果单纯饲养肉用土鸡是赚不了多少钱，必须以饲养母鸡为主，为什么呢？农村养的土鸡养殖时间长，淘汰公鸡需要6个月左右时间的养殖才能出栏，蛋鸡在秋季开始投产。如果选择产蛋多的仙居鸡进行饲养，仙居鸡年产蛋量约为188—211个。如果购买1200只雏鸡，雏鸡成活率80%，公母鸡各半，公母鸡各成活480只，480只公鸡，每只公鸡1.5公斤，单价50元，总收入3.6万元。每只母鸡产蛋211个，每个鸡蛋单价1.3元。总收入13.166万元。淘汰母鸡的产值，每只母鸡1公斤，单价40元，总收入1.92万元。母鸡总收入15.086万元。扣除养殖成本后养殖产蛋母鸡收入比养殖单纯肉用鸡高得多。因此要选择产蛋多的土鸡品种来饲养。

二、饲养场地的选择与建设：

1、土鸡的养殖场不能建设在村庄内，养殖场必须远离村庄、湖泊、河流、工厂等地方。不能占用良田沃土，特别是基本农田。在当地划定的畜禽养殖区域内养殖。土鸡一般是散养，不能密集饲养，因此可以选择平缓的荒山、疏林地进行饲养。养殖场内必须有水源和电力，通简易公路。确定的养殖区域必须以协议的形式固定下来，并且进行公证，以防后患。

2、放养区要清除和堵塞能够躲藏老鼠、黄鼠狼、野狗、蛇等的洞穴。

3、围栏，土鸡放养场地必须进行拦网投资并不多，拦网后减少许多后顾之忧。

4、种草，放养区内在养鸡前要种植牧草，选择适应当地气候条件的多年生、耐践踏、生长快、产量高、优质的牧草，为散养的土鸡提供充足的青饲料。

5、要养几只土狗防野兽，并且在围栏边建狗舍。同时场内养殖一定数量的鹅，养鹅可以防蛇、防强盗、防鸡的天敌。

三、如果规模养殖就自己利用选择的土鸡蛋利用孵化机器，如果养殖数量少可以用抱窝母鸡孵化，如果附近有土鸡孵化场可以从孵化场购买土鸡的雏鸡来饲养比较省事。

四、土鸡的饲养，土鸡饲养一般采用散养方式，最好自己配制混合饲料喂，这样可以降低饲料成本，不要采用传统饲养方法喂土鸡，也就是不能在每天早晨随便撒点玉米或者高粱籽粒，要保证食槽中随时都有数饲料，必须做到合理搭配饲料，饲料品种多样化营养全面，品质新鲜，没有发霉变质。喂鸡时，使鸡吃饱喝足。土鸡饲养管理与饲料鸡的区别就是土鸡必须放养，不喂饲料添加剂，以粮食饲养为主，如玉米、高粱、红薯、马铃薯、老南瓜等，每天都要给予一定数量的青绿饲料。

五、土鸡的管理，早晨将土鸡放出鸡舍，晚上注意清点鸡的数量，避免鸡的走失。鸡舍要通风、干燥，温度适宜，鸡群的饲养密度要合理。对病、弱、残鸡要严格分群隔离饲养，没有饲养价值的要及时淘汰。夏天要防暑降温，鸡群可以趁清晨天气凉爽时让蛋鸡采食饮水，因此，在清晨3－4点开灯，喂给饲料和饮水，让鸡吃上一天总采食量的一半，白天采用撒喂法可诱使蛋鸡白天多采食物。要用食槽单独喂给贝壳粉或石（粒），以满足母鸡对钙的需要。同时注意供给足够的清洁新鲜饮水，注意鸡不能断水，否则要一个月才能恢复。冬季要注意保温，每天采取晚放早收的方式，提高鸡舍的温度，舍内温度应控制在10℃以上，可采用塑料薄膜搭棚、关闭门窗、在门窗上用草帘或塑料薄膜密闭以提高舍温。冬季应保证饮水，不要饮用结冰水，勤打扫鸡舍，保持鸡舍清洁卫生，防止鸡羽毛淋湿。

六、疫病防治，

1、健全防疫制度：:严格执行消毒制度是杜绝一切传染病的重要措施。养殖场和鸡舍的进出口都要设置消毒池，池内的消毒液要经常更换，保证消毒液有较强的杀菌能力。鸡舍、运动场、用具等必须定期消毒和做好杀虫、灭鼠工作。鸡场需要引进种雏鸡时，必须从非疫区挑选，外来的种鸡入场时要隔离饲养，观察1—2周，没有异常状况后才能合群饲养，以防将传染病带入。

2、定期预防接种：预防接种是防止鸡传染病发生的重要措施，为了有效地控制鸡病的发生，要根据各种传染病的流行规律，提前进行预防接种，使鸡获得免疫力，以产生良好的预防效果。鸡的疫病是非常多的，只有严把鸡疫病预防接种关，做到只只注射，个个免疫，使每只鸡能够获得免疫力