土鸡养殖是一门技术性很强的工作，涉及到场地选择、鸡舍建设、饲养管理、疾病防治等多方面。以下是一些关键的土鸡养殖知识：

场地选择

养殖场地应选择生态环境优越的地方，如天然草原、山地、果园田野等，要求场地周围5公里内无大的污染源，有丰富的草料和水源，且背风向阳、绿树成荫、取水方便。

鸡舍建造

鸡舍可根据养殖规模和预算选择竹木、砖混或塑料材料建造。鸡舍类型有开放型和封闭式，开放型适用于散养，要设置好栖架；封闭式适合规模养殖，设置多层鸡笼。

鸡舍建造前要进行彻底消毒，包括清除舍内粪便、垫草、饲料残渣等，并进行铲刮、冲洗和日光暴晒或使用化学消毒剂进行喷洒消毒。

饲养管理

饲养密度以每平方米5只为宜，早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，让鸡群有一个适应外界冷空气的过程。

平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，强健鸡体。每日坚持照明13~14个小时，自然光照不足时要翻开电灯照明。

冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每日饲喂3~5次，保证每只鸡都采食充分。

饲料要多样化，精饲料以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料以胡萝卜、白菜、菠菜等为主，产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料。

疾病防治

搞好消毒防疫，经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期改换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生。平时注意用苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用高锰酸钾溶液饮水。

选择合适的疫苗进行预防接种，以减少疾病的发生。

放养训练

土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起，使其逐渐适应外界环境，提高其自由捕食能力。

品种选择

根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种。通常以兼用型鸡种最好。

营养需求

在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。放牧前要求每日饲喂5~6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期后，人工补料可逐渐减少到每日2~3次。

日常管理

在养殖过程中，要注意土鸡群中放几只大公鸡，以提高鸡群的活跃度。时常添加一些富含高蛋白的昆虫、粉虫、大麦虫等改善鸡的饮食。如果圈养的话，地上放点沙子，鸡没有牙齿，吃沙子能能帮助消化。饲料中添加2%的膨润土，能有效地提高鸡的体重，并且可以减少饲料成本。

通过以上这些知识，可以有效地提高土鸡的养殖效益，确保土鸡健康生长和高产蛋率。