香煎豆腐是一道非常美味的家常菜,它的关键在于“汁”的调配。香煎豆腐的“汁”通常指的是用来调味、增加风味的酱汁,可以是简单的酱油、醋、糖等调制而成,也可以加入一些香料或调料提升味道。
以下是一个经典的香煎豆腐汁的调法:
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