一、基础配方（经典可乐风味）

材料：

红糖：2勺（约30克）

小苏打：1-2勺（约5-10克）

白醋：3勺（约45毫升）

柠檬：1片（可选）

温水：适量

步骤：

溶解基础成分

在杯中加入红糖和小苏打，搅拌均匀。

加入酸味剂

倒入白醋，搅拌后液体开始沸腾并产生大量气泡。

调整颜色（可选）

榨入柠檬汁或加入少量可可粉，根据口味调整颜色。

冷藏饮用

盛入玻璃杯，加入冰块冷藏后饮用。

二、进阶配方（可调整甜度和气泡）

材料

红糖/糖浆：3勺（约45克）

小苏打：1.5-2勺（约7.5-10克）

白醋/柠檬酸：4勺（约60毫升）

柠檬/青柠：1个（榨汁）

食用色素：少量（可选）

冰块：适量

步骤：混合基础液体

加糖浆和小苏打，搅拌至溶解。

添加酸味和风味

倒入白醋或柠檬酸，搅拌均匀后煮沸。可加入食用色素调整颜色。

冷却与装饰

盛入密封瓶，冷藏数小时。饮用前加入冰块，可撒上柠檬片或薄荷叶。

三、注意事项

容器选择：

使用玻璃杯或密封瓶，避免使用金属容器可能产生的金属味。

材料比例：

小苏打与酸味剂的比例建议1:2，过量可能影响口感。

安全提示：

白醋和柠檬酸需现配现用，避免变质。冷藏后饮用更佳。

通过调整材料比例（如增加糖浆提升甜度），可制作出不同风味的自制可乐。