一、炒菜类

干煸豆角

- 扁豆炸至表皮起皱后与肉末（可选）翻炒，加入花椒、豆瓣酱等调料，香辣开胃。

蒜蓉西兰花

- 西兰花切块后与蒜末、生抽、蚝油翻炒，保留翠绿色泽，简单易做。

二、汤羹类

番茄土豆汤

- 土豆、西红柿切块炖煮，加入高汤和番茄酱勾芡，酸甜开胃。

- 可搭配青菜增加营养。

菌菇滑蛋汤

- 鸡蛋打散与滑嫩的菌菇（如香菇、木耳）混合，加盐、生抽调味，鲜美滑嫩。

罗宋汤

- 西红柿、土豆、胡萝卜炖煮，加入番茄酱和奶油（可选），浓郁醇厚。

三、凉菜类

凉拌黄瓜

- 黄瓜拍碎后与蒜末、生抽、醋、糖凉拌，清爽开胃。

黑椒四彩蔬

- 口蘑、彩椒、西兰花翻炒，淋上黑椒汁和生抽，色彩丰富且开胃。

酸辣土豆丝

- 土豆切丝焯水后与干辣椒、花椒、醋凉拌，酸辣开胃。

四、其他推荐

白菜炒粉条：

粉条充分泡发后与白菜帮、叶分炒，搭配花椒提香。

清炒时蔬：如油麦菜、豆苗，简单焯水后与蒜末、生抽翻炒。

蒸鲜菇片：香菇与嫩豆腐蒸熟后淋汁，清淡鲜香。

小贴士：

蔬菜焯水时加盐可保持脆嫩，时间不宜过长。- 炒菜时油温不宜过高，避免营养流失。- 可根据季节更换食材，搭配不同调料提升风味。